Viticulteur MERSIOL
Notre domaine s'étend sur les coteaux sous-vosgiens de la cité viticole de Dambach-la-ville. Ce vignoble est le fruit de l'union de deux propriétés familiales, d'un héritage vieux de plus de 2 siècles.
C'est en 1946, sous le nom "Ruhlmann", que les premières bouteilles furent commercialisées.
En 1960, par leur union, Guy Mersiol et Anne-Lise Ruhlmann ne formèrent qu'un seul domaine et commercialisèrent leur vin sous le nom "Guy Mersiol".
Le domaine compte aujourd'hui une douzaine d'hectares, dont deux classés en Grand Cru Frankstein.
Depuis qu'il a rejoint l'exploitation en 2000, Stéphane privilégie une approche naturelle de la culture viticole afin d'extraire au mieux le caractère délicat du terroir granitique.
Horaires d'ouverture du caveau de dégustation Viticulteur MERSIOL à Dambach La Ville
Vins de tradition
Notre gamme de vins provient exclusivement des 7 cépages d'Alsace.
Produits, mis en bouteille et commercialisés à la propriété, nos vins portent le nom de leur cépage.
Toujours présentés dans leur bouteille typique et élancée, ils se dégustent frais, non pas glacés, entre 8° et 10°C.
Toute notre gamme est produit et vinifiée selon les méthodes de l'Agriculture Biologique depuis 2006
Vins issus de raisin de l'Agriculture Biologique
EDELZWICKER : sec et fruité assemblage de 4 cépages (Sylvaner, Riesling, Muscat et Gewurztraminer)
SYLVANER : un vin plaisant, gouleyant, sec et rafraîchissant aux notes minérales
AUXERROIS : sec et souple, sur une belle finesse avec de délicates notes fruitées et florales
RIESLING : vin sec et minéral sur une belle finesse autour de notes d’agrumes
PINOT GRIS : sec et délicats aux arômes fumés, de sous bois avec une belle fraicheur et minéralité
GEWURZTRAMINER : rond, fruitée et florale autour d'exotiques notes de litchi et de rose
MUSCAT : un vin fruité tourné sur la fraicheur croquante des arômes typique de Muscat
PINOT NOIR : rouge rubis, sa structure est souple autour de notes de fruits rouges (non boisé)
PINOT NOIR ELEVE EN MUID : robe sombre sur belle structure de fruits mûrs avec une pointe torréfiée (24 mois en 1/2 muid)
